Thermomètres de cuisson

Mousse cuisson sous vide professionnelle (rouleau 1 m)

Mousse adhésive de qualité professionnelle spéciale cuisson sous vide ou cuisson basse température permet de percer un sac sous vide avec une sonde aiguille sous vide tout en gardant le sachet hermétique une fois la sonde retirée.

Référence produit : ET-600-475

20,00  HT24,00  TTC

  • Spécifique cuisson sous-vide
  • Utilisation professionnelle
  • 1 mètre de long
  • Simple d'utilsation

Surveillez avec des outils professionnels votre cuisson sous vide ou cuisson basse température !

Cette mousse adhésive spéciale cuisson sous vide ou cuisson basse température est conçue pour percer un sac sous vide avec une sonde aiguille sous vide tout en gardant le sachet hermétique une fois la sonde retirée. En effet, en perçant le sac au travers de cette mousse, on évite l’entrée d’oxygène dans le sac. Le trou laissé par la sonde est recouvert par les microalvéoles de la mousse qui se referment une fois l’opération terminée.

Il vous suffit de couper un morceau de la Mousse Cuisson Sous Vide, de retirer le film de protection et de coller sur le sachet spécial cuisson sous vide en appuyant fortement. Le sachet aura été essuyé au préalable.

Les points clés :

Permet de conserver l’étanchéité après prélèvement
Facile à utiliser
Bibine de 1m longueur

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