Plaque eutectique GN 1/4 – restitution < -1 °C – produits congelés – 1,2 kg

Accumulateur de froid / plaque eutectique aux dimensions GASTRONORME GN 1/4

Les plaques eutectiques -12 °C (gamme COLD) disposent d’un liquide eutectique professionnel. Positionnées dans vos emballages isothermes, elles diffusent leurs frigories pour maintenir vos produits congelés à une température constante. Leur liquide eutectique assure une restitution du froid régulière, et leur bouchon soudé par ultrasons garantit une parfaite étanchéité.

Véritables moteurs de froid, ces accumulateurs sont le complément indispensable de vos conteneurs et emballages isothermes pour maîtriser votre chaîne du froid en toutes circonstances.

Elles sont destinées au transport de produits congelés issus des secteurs de l’agroalimentaire et de la santé.

Important : cette plaque restitue un froid inférieur à -1 °C. Elle ne convient pas au transport de produits frais (0 à +8 °C), qui risqueraient de geler.

Points clés :

Dimensions GASTRONORME : 265 x 162 x 30 mm
Poids : 1,2 kg

Fonctionnement :

• Type de liquide : -12 °C (gamme COLD)
• Froid restitué : inférieur à -1 °C, avec un emballage isotherme adapté
• Usage : transport de produits congelés
• Température de congélation : optimale -18 °C (maximum -14 °C)
• Durée de congélation : 24 heures
• Réutilisable

Description du produit :

• Enveloppe rigide en PEHD
• Coins renforcés, durables et solides
• Soudure du bouchon par ultrasons, excellente étanchéité
• Apte au contact alimentaire
• Design blanc pour une propreté visible
• Fabriqué en France

Mode d’emploi :

1 – Congelez préalablement la plaque eutectique à plat dans votre congélateur pendant 24 h minimum, idéalement à -18 °C.
2 – Une fois solidifiée, placez-la dans votre emballage ou conteneur isotherme avec vos produits congelés.

Précautions d’emploi :

• La température du congélateur doit toujours être inférieure d’au moins 6 °C à la température d’eutexie indiquée sur le bouchon (-12 °C), soit -18 °C ou moins.
• Lors de la congélation, laissez un espace d’environ 2 cm entre chaque plaque pour une congélation homogène du liquide eutectique.
• Ne lavez pas les plaques eutectiques au lave-vaisselle.